店舗紹介
ご挨拶
静岡市・葵区の中心に位置する、浅間神社。
そこから延びる古くからある浅間神社商店街の一画に、You Me & Cookiesの発信基地である"Cafe Bikini"はあります。お客さまの、扉の向こうからのぞき込むあの表情が扉を開けた瞬間に「ようやく見つけた！」という笑顔になった時ほどうれしいものはありません。
小さくて通りすぎてしまうことも多いお店だけに、Bikiniを見つけてくれた時には感謝のキモチでいっぱいです。
だからこそ、どこにもなかった小さくてにぎやかなこの空間とどこにもなかった見て楽しい食べておいしいアイシングクッキーと、まるで絵本から飛び出したかのように大きくて、思わずノドがゴクリとなりそうなケーキの数々と、日々の出会いを楽しみに精一杯のおもてなしをしたいと思っています。ぜひ、一度いらしてみて下さい。
Cafe Bikiniの扉をくぐったその日から、あなたの日々の「小さな幸せ」がまたひとつ、増えるはず。
-
Cafe Bikini
You Me&Cookies
〒420-0867 静岡市葵区馬場町108-1 1F
TEL 054-251-3008 営 業／10:00～19:00
定休日／毎週月曜日（祝日の場合、翌日振替）
アイシングクッキーについて
アイシングクッキーは、卵白と粒子の細かな砂糖をメレンゲ状にし、クッキーに赤や青や黄、緑などなどいろとりどりのコーティング模様をつけていきます。
クッキーだってこだわりがあるんです。上質な四葉バターを使い、さくっとした食感を出す為に砂糖や小麦粉だって厳選し、ナッツの粉をクッキーの生地に混ぜ込みました。そんなクッキーは人気のキャラメル味。立体感のあるアイシングはちょっぴり酸味のあるレモンフレーバー。アイシングのパリッとした食感は研究を重ね秘密の作業工程があります。
ひとつひとつ手作業でカワイクなれカワイクなれって作業行しているため表情やラインなどが違います。世界でたったひとつのアイシングクッキーを手にしてみてください。
見てたのしい、食べておいしいクッキーはきっとあなたの生活を豊かにしてくれます。
手作りのこだわり。
材料のこと
上質な「よつばバター」を使い、さくっとした食感を出す為に砂糖や小麦粉だって厳選し、ナッツの粉をクッキーの生地に混ぜ込みました。
そんなクッキーは人気のキャラメル味。
立体感のあるアイシングはちょっぴり酸味のあるレモンフレーバー。
作り方のこと
クッキーの表面を飾るアイシングのパリッとした食感とクッキーのサックリ感は研究を重ねた秘密の作業工程があります。 仕上げ方法も何パターンもあって、デザインによって仕上げ方法を変えています。
マップ
Cafe Bikini／You Me&Cookiesへの行き方
- 当店は静岡市の浅間通り商店街沿いにあります。この通りは北から南へ向かっての一方通行なのでご注意下さい。
- 静岡市・安西通りと安倍街道の交差点を駿府公園方面へ曲がった一つ目の信号を右折して下さい。
- そのまま300mほど進むと右手にお店が見えてきます。それがCafe Bikiniです。当店には駐車場がございませんので、お車でお越しの方は通り沿いのコインパーキング等をご利用下さい。