You Me&Cookiesについて
ご挨拶
ありがとうの感謝のきもち、おめでとうの祝福など、特別な日の歓喜のきもち、さりげないThanks、ごめんねの仲直りなど日常のさりげないく交わす言葉や数々のシーンを思い浮かべ、贈る人も、贈られた人もHappyな笑顔が花咲く。 そんなクッキーを作りたくて、You Me & Cookiesは今日も生地を練って、オーブンに火を灯します。わたしたちのクッキーを見て、食べた人たちすべてが、笑顔であふれますように。
アイシングクッキーについて
アイシングクッキーは、卵白と粒子の細かな砂糖をメレンゲ状にし、クッキーに赤や青や黄、緑などなどいろとりどりのコーティング模様をつけていきます。
クッキーだってこだわりがあるんです。上質な四葉バターを使い、さくっとした食感を出す為に砂糖や小麦粉だって厳選し、ナッツの粉をクッキーの生地に混ぜ込みました。そんなクッキーは人気のキャラメル味。立体感のあるアイシングはちょっぴり酸味のあるレモンフレーバー。アイシングのパリッとした食感は研究を重ね秘密の作業工程があります。
ひとつひとつ手作業でカワイクなれカワイクなれって作業行しているため表情やラインなどが違います。世界でたったひとつのアイシングクッキーを手にしてみてください。
見てたのしい、食べておいしいクッキーはきっとあなたの生活を豊かにしてくれます。
手作りのこだわり。
材料のこと
上質な「よつばバター」を使い、さくっとした食感を出す為に砂糖や小麦粉だって厳選し、ナッツの粉をクッキーの生地に混ぜ込みました。
そんなクッキーは人気のキャラメル味。
立体感のあるアイシングはちょっぴり酸味のあるレモンフレーバー。
作り方のこと
クッキーの表面を飾るアイシングのパリッとした食感とクッキーのサックリ感は研究を重ねた秘密の作業工程があります。 仕上げ方法も何パターンもあって、デザインによって仕上げ方法を変えています。
